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料理動画、オススメ商品のご紹介、アウトドア、地域情報を発信している石原祥訓のライフスタイル

「 レシピ 」 一覧

大和芋の醤油漬け

火を使わず簡単!おつまみ、箸休めに!長芋の醤油漬け【レシピ動画付き】

今年は、これでもかと暑い日が続き、夏バテをしている人が多いのではないでしょうか!? 私は、夏野菜を多くとったりしてしのいできましたが、今年は特に今回ご紹介する 「長芋の醤油漬け」をよく食べています。 ...

しらす,しそ

食欲がない時!簡単、お手軽!しらすの夏香味和え【レシピ動画付き】

今年は梅雨明けが異常に早く、西日本では豪雨による大きな水害があり、暑い日が続いていますね。 こう暑いと食欲が落ち、さっぱりしたものが食べたくなります。 また料理を作る際、火を使うのも億劫になることがあ ...

おつまみ鶏ハム

オードブルの一品に!ヘルシー鶏ハムon茄子ディップ【料理動画,レシピ】

今年は本当に花粉に悩まされ、夜中に何回も起きて寝不足気味です(-。-; さて今回は前回にご紹介した「茄子ディップ」を使った鶏ハムの作り方です。 詳しくは動画をご覧ください。 鶏胸肉の栄養・効能 薬効: ...

ピザ

カフェリニュアルオープンに向けて

昨年末に急なご依頼があり、カフェリニュアルに向けて料理を変更したいというご要望があり、1月から忙しいスタートになりました。 そのため、色々な料理やメニュー構成を考えながら、試作を繰り返しています。 今 ...

シソ調味料

一度食べたらやみつき!大葉消費量倍増!万能しそ調味料【料理動画,レシピ】

今年も残り1ヶ月を切っちゃいましたね。1年はあっという間ですね。 さて、今回は我が家の常備調味料「万能!しそ調味料」のご紹介です。 シソは刺身と一緒に薬味として食べるたり、天ぷらにしたり、細かくきざん ...

ひじきの煮物

女性に不足しがちな栄養素補給に!ひじきの煮物【レシピ動画付】

商店街支援の一つとして、インバウンド向けの料理教室の講師をつとめます。 その時にお出しする一品のご紹介です。 和食の定番!ひじきの煮物です。 詳しくは下記にレシピ動画と共に記載されていますので、ご覧く ...

鰆の味噌マヨポテトチーズ焼き

お子さまも食べやすい鰆の味噌マヨポテトチーズ焼き

たべぷろに掲載していただきました。 たべぷろ★お魚クリエーター さて今回は鰆を使った料理です。鰆は春の魚じゃないの?と思われている方も多いでしょう。私もそう思っていたのですが、最近スーパーでも鰆がでて ...

あさりと豆腐のピリ辛煮

あさりと豆腐のピリ辛煮

たべぷろに掲載していただきました。 たべぷろ★お魚クリエーター あさりの栄養、効能効果 低い脂肪分と高いタンパク価が魅力 ビタミンB2や鉄分、マグネシウムなどビタミン、ミネラル類を多く、なかでもビタミ ...

かつおの南蛮漬け

気持ちの切り替え!

こんにちは、石原です。 寒暖差が激しいこの時期、体調を崩しやすいのでお気をつけくださいね。 さて、日本食糧新聞社の新しいサイト「たべぷろ」のライターとしてデビューし、第2弾 美肌再生に一役かってくれる ...

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