関内で金沢料理のお店発見

更新日:

へしこ

こんにちは、クリエイトショーこと石原です。

先日そとご飯しようと探していたら、関内で金沢料理のお店をみつけ、はじめて行ってみました。

百万石のおもてなし 金沢乃家 横浜馬車道店

和風モダンな作りのお店でゆったりしていて居心地が良かったです。

食べログはこちら

JR根岸線 関内駅 北口 徒歩3分
横浜市営地下鉄 関内駅 9番出口 徒歩1分
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩5分
●リッチモンドホテル横浜馬車道 B1Fにあります

当然、まずは生ビールからスタート!
いろいろな料理がありましたが、今回注文したのは

刺身盛り合わせ刺身2人前盛り合わせ

鴨の治部煮鴨の治部煮

そして、お酒のお供に最高で手間暇かかる「へしこ」

へしこへしこ

利き酒セット金沢の地酒利き酒セット

へしことは?

鯖に塩を振って塩づけにし、さらに糠漬けにした郷土料理、および水産加工品。若狭地方および丹後半島の伝統料理で、越冬の保存食として重宝されている。若狭の特産品・土産物として、漬け込む魚の種類も「鰯へしこ」「河豚へしこ」などが加わり、福井県で親しまれている。ぬかを軽く落とし火であぶったものはお茶漬けや酒の肴に良い。新鮮なものであれば刺身で食べることもできる。
参考語源
名前の由来については、漁師が魚を樽に漬け込むことを「へし込む」と言ったことから、「へし込まれた物」が略されて「へしこ」となったという説、魚を塩漬けにする際に滲み出てくる水分のことを「干潮(ひしお)」と呼んだことから、これが訛ったものであるとする説、アイヌ語(縄文弥生語)で「へしこ(pe-si-kor)」=「滲み出てくる水分が・それ(味、保存性)を・産む」に由来する説などがある。
Wikipediaより引用

また石川全38蔵の地酒が揃う店だそうで、いろいろな利き酒セットがあり、日本酒好きにはたまらないお店。
当然私も堪能させていただきました(^_^)

お酒のあても最高で、美味しい料理、お酒を堪能することができました。
また、行きたいお店の一つです。

おすすめ記事

Amazon限定 コールマンツーリングドームLX

2019/7/23

【ソロキャンプ必見】【キャンプ道具紹介】Amazon限定!コールマンツーリングドームLX 初張り

CreateShoこんにちは、クリエイトショーこと石原です 今回は人気が高い!Amazon限定!コールマン(Coleman) ツーリングドーム LXの初張りをご紹介します。 ソロキャンプにいいテントがないか物色していましたこちらのテントをみつけました。 注文した時は2ヶ月待ちでしたが、1ヶ月もかからずに届いて嬉しかったです😃 このツーリングドームLXにした理由 ソロキャンプなので一回り小さいツーリングドームSTということも考えられるが、数千円で居住空間が広い方がいいと思った。 何と言ってもこのオリーブ色が ...

ReadMore

塩焼きそば

2019/7/23

【おうちごはん】アウトドア料理☆ポップコーン&炭火焼き鳥をキャンプ気分で味わった!

CreateShoこんにちは、クリエイトショーこと石原です 今回はベランダでスキレットを使って塩焼きそばを作ってみました。 シャンタンを使えば、簡単に塩ダレが作れます。 チリパウダーをかけると味が引き立ちます。 よかったら、お試しください。 目 次1 レシピ動画2 塩焼きそば(1人前)2.1 材 料2.2 調味料 レシピ動画 塩焼きそば(1人前) 材 料 ウィンナー 2本 玉ねぎ 1/4 ピーマン 1個 キャベツ 適量 調味料 塩・胡椒 適量 シャンタン 小さじ1 水 50cc 青のり 適量 チリパウダー ...

ReadMore

ソロキャンプ

2019/7/23

【ソロキャンプ】トリプル 初!キャンプ MYキャンプギア紹介

CreateShoこんにちは、クリエイトショーこと石原です 2019年6月19日〜20日にかけて、 2019 初!令和 初!ソロ 初!キャンプに行って来ました〜😁 平日で人も少なく、自然の中でのんびりできました。 前編・後編の2部構成になっています。 後編ではドローン映像も飛び出すのでお楽しみに😁 ドローン映像 7:28ぐらいから始まります。 目 次1 【ソロキャンプ】トリプル 初!キャンプ前編2 【ソロキャンプ】トリプル 初!キャンプ後編2.1 今回の動画に出てくるMYキャンプギア 【ソロキャンプ】トリ ...

ReadMore

横須賀しょうぶ園

2019/6/14

今が見頃!横須賀しょうぶ園「花しょうぶまつり」に行ってきた!

CreateShoこんにちは、クリエイトショーこと石原です 今年は行くぞ!と梅雨空の隙間を狙って、今日しかない!と心に決めて気晴らしに横須賀しょうぶ園に行ってきました。 平日にも関わらず、多くの人が来場していて、写真を撮ったりしながら園内を散策していました。 不安定な梅雨の合間で、晴天で夏本番の日差しでしたが、風が爽やかに吹いていて心地良かったです。 しょうぶばかりでなく、紫陽花も咲いていて目を楽しませていただきました。 目 次1 PickupPhoto2 横須賀しょうぶ園「花しょうぶまつり」詳細3 Go ...

ReadMore

【おうちごはん】アウトドア料理

2019/5/6

【おうちごはん】アウトドア料理☆ポップコーン&炭火焼き鳥をキャンプ気分で味わった!

CreateShoこんにちは、クリエイトショーこと石原です GW中どこに行っても混んでいそうなので、ベランダでのんびりポップコーンを作ったり、炭火で焼き鳥を焼いてキャンプ気分を味わいました😁 100円ローソンの冷凍サンマも炭火で焼いてみましたが、美味😁 キャプテンスタッグ バーベキューコンロ カマドグリル B5型 で作ってみました。 キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) バーベキューコンロ 焚火台 1台3役 折りたたみ カマド スマートグリル B5型 バッグ付 3段階調節可能 UG-42 目 次 ...

ReadMore

  • この記事を書いた人

CreateSho

こんにちは、CreateShoこと石原です。 YouTubeを活用して料理動画、オススメ商品のご紹介、アウトドアを中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い申し上げます。

-My Style, お気に入り★そとご飯
-, , ,

Copyright© CS-Style , 2019 All Rights Reserved.