大葉(しそ)が安くていっぱいある時によく常備菜として作っています。
トンテキ、炊き立てご飯、冷奴、野菜スティックのディップとしても使える万能なピリ辛!大葉スタミナ味噌のご紹介です
今回ご紹介する料理
■【簡単!万能!な保存食】ピリ辛!大葉スタミナ味噌
【簡単!万能!な保存食】ピリ辛!大葉スタミナ味噌【動画】
詳細は動画をご覧ください。
【材料】
大葉 20枚
ごま油 大さじ2
味噌 大さじ5
酒 大さじ10
味醂 大さじ5
砂糖 大さじ5
白ごま 適量5g
豆板醤 大さじ2
すりおろしニンニク 大さじ1
魚粉 大さじ1
冷蔵庫に保存しておけば、イザという時にアレンジがききますので、便利ですよ😊