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いよいよ、あと数時間で今年も終わり、新年２０１７になります。
今年を振り返り、いろいろなことがあり、あっという間の1年でした。
今年は後半で食の案件がいくつかあり、来年も継続案件として続いています。
今年はＩＴと食の2本柱となり、それぞれを来年は充実していきたいと考えています。
29日に一応仕事納めにして、30日・31日の二日間は、掃除とおせち作りの没頭しておりました。
いつもはあり合わせのもので正月を過ごしますが、今回は一念発起していろいろとおせちを作ってみました。
ほんの一部ですが、しめ鯖・豚の角煮を作りご紹介。
明日はお雑煮を作って刺身をさばいたり、盛り付けをして新年を祝いたいと思います。
本当に1年お世話になりました。
来年もどうぞ、よろしくお願い申し上げます。
それでは、良いお年をお迎えくださいませ。
