寿司体験講座のご案内

更新日:

寿司体験講座

お寿司でパーティ
 
2013年12月「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。
これは「自然を尊ぶ」という日本人精神に基づいた文化として世界に広く認められたということです。

当法人では和食の中でも
 
「新鮮な食材の持ち味とご飯の美味しさを巧みにミックスさせた寿司」
 
に焦点をあてて、お寿司を気軽に作れ、家庭が豊かに楽しくなる講座を開催します。

 
にぎり寿司

講 師

寿司塾塾長飲食経歴25年。茨城県にて寿司道に入り、その後某飲食チェーン店にて
店長経験を経て、エリア本部長として加盟店・従業員教育、プロモーション企画、店舗開発を行い、30店舗の管理に従事した経歴をもつ。

内閣総理府認証
特定非営利活動法人 日本ホテルレストラン経営研究所
和食文化伝承・食育推進機構 寿司塾・塾長 石原 祥訓(よしのり)

内 容

にぎり寿司講座●寿司飯の作り方
●ネタの切り方(実演・実習)
●にぎり、軍艦、細巻(実習)
●盛り付け方、食卓作法 他

持ち物

エプロン、ふきん、ハンカチ

開催日程・場所

にぎり寿司講座①9月10日(土)11:00〜14:00 定員:12名(6名より開催)
 申込み締切 9月6日(火)10:00

②9月19日(月)11:00〜14:00 定員:12名(6名より開催)
 申込み締切 9月13日(火)10:00

【場 所】秋葉原校(NPO法人日本ホテルレストラン経営研究所内)
東京都千代田区佐久間河岸82-5(JR秋葉原駅より徒歩5分)
TEL:03-3866-8710
にぎり寿司講座
③10月2日(日)15:00〜18:00 定員:20名(10名より開催) 
 申込み締切 9月27日(火)10:00

【場 所】鶴見校(アパホテル内、3Fアベニュー)
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-20-6
JR京浜東北線 鶴見駅より徒歩5分
京浜急行 京浜鶴見駅より徒歩3分

にぎり寿司講座【講習料】上記場所¥5,400(税込・材料費含む)当日現金払い

④9月12日(月)10:00〜13:00 定員:4名(2名より開催)
 申込み締切 9月8日(火)10:00
【場 所】高崎校
群馬県高崎市中大類585-1
【講習料】¥4,320(税込・材料費含む)当日現金払い

受講生の声

にぎり寿司講座【Aさん】
三枚おろしも自己流でやっていましたが、綺麗に手際よくできる方法を
教えて頂けてとても良かったです。
日本食は手間がかかると思われがちですが、コツやポイントを知ると
握り寿司も難しくなくて楽しく作れる事がわかります。
日本食の良さ、作る楽しさを気軽に体験できる講座で今後の広がりも
楽しみです(^-^)美味しくてお腹もいっぱいになりました
【Mさん】
本やレシピに書いてないような秘訣を教えていただいて、すごく為になりました!
親切丁寧に教えて頂いたおかげで不器用な私でも握り寿司が作れました。
自宅でお寿司握りま〜す。
もっともっと作れば、腕が上がりそ〜。次回は彩りを考えてお皿に盛ります!
シャリは小さめに作りま〜す。

お問い合せ・お申し込み

HRMロゴお申し込みはEメールにてお願いします。
①ご希望日時 ②お名前(フリガナ) ③連絡がつく電話番号 ④Eメール
お申し込み先 ⇒ info@npo-hrm.org
※お申し込みをいただきましてから、ご確認のお電話を差し上げます。

NPO法人日本ホテルレストラン経営研究所 担当:長島 和美

おすすめ記事

リンガーハット

2020/9/13

リンガーハットで期間限定『トムヤムクンちゃんぽん』を食べて、葉山の夕焼け

CreateShoこんにちは、CS-Styleの石原です。ご覧いただき、ありがとうございます😊 リンガーハットの期間限定『トムヤムクンちゃんぽん』が気になったので食べに行って、夕方から葉山の夕焼けをみに行ってきました! ここは個人的にお気に入りスポットで天気がよければ、富士山も見ることができますが、今回は残念ながら見ることができませんでした😩 その時の様子を動画にしましたので、良かったらご覧ください😊 YouTubeで見る 運が良ければ、ちょうど奥の島の左側に見ることができますが、残念、、、 立石公園の駐 ...

ReadMore

Vlog,串カツ田中

2020/8/31

打ち合わせからのお礼もかねて『串カツ田中』

CreateShoこんにちは、CS-Styleの石原です。ご覧いただき、ありがとうございます😊 先日、緊急事態宣言前に一時閉店するというので材料が余ってしまうからとたっぷりサービスしてもらったので、その時のお礼を兼ねて久々に『串カツ田中』に行ってきました。 その時の様子をVlogにしました。 GoProHERO7でのVlogでどうかの検証でもあります。 ▼お時間がある時に、ご覧ください😊 0:00 オープニング 0:38 横浜での打ち合わせ 2:31 串カツ田中 7:26 エンディング CreateSho ...

ReadMore

Amazonタイムセール祭り

2020/8/25

今月もやってきます!『Amazonタイムセール祭り』【8/29〜/31】

CreateShoこんにちは、CS-Styleの石原です。ご覧いただき、ありがとうございます😊 今まではAmazonで商品を購入する時は、『思い立ったら吉日』であまりタイムセールを意識していませんでした。 飲料水は別ですが・・・ SHINE LIFE 伊賀の天然水強炭酸水 500ml×24本[Amazon限定ブランド] created by Rinker SHINE LIFE ¥1,672 (2020/09/24 12:17:20時点 Amazon調べ-詳細) Amazon 楽天市場 ...

ReadMore

お墓参りからの丸亀製麺

2020/8/22

お墓参りからの丸亀製麺

CreateShoこんにちは、CS-Styleの石原です。ご覧いただき、ありがとうございます😊 先日半年ぶりぐらいにお墓参りに行ってきました。 ついてビックリ!草ぼうぼう😩 日差しが痛く、熱中症になりそうでしたが、ミッション遂行することができました💦 終わったあとは、昼時だったので帰り道『丸亀製麺』ですだちおろし冷かけうどんと天ぷらを食べて、涼んできました。 その時の様子をVlogにしました。 よかったら見てください😊 【Vlog】 お墓参りからの丸亀製麺 周りのお墓をみると結構来られていないところが多く ...

ReadMore

山形郷土料理『だし』

2020/7/17

【おうちごはん 】スッキリ夏味!刻んで和えるだけ!山形郷土料理『だし』

CreateShoこんにちは、CS-Styleの石原です。ご覧いただき、ありがとうございます😊 夏になると食べたくなるのがこちら 山形郷土料理『だし』 山形では方言で『だす』と呼ばれたり、関東では『だし』と呼ばれるそうです。 若い頃は夏が大好きで、バテを感じたことがなかったですが、最近は夏になると食欲がなくなったり、軽い熱中症になったりすることがあります。 歳・運動不足というのもありますね・・・笑 そこで、この時期食べたくなるのは【山形郷土料理『だし』】です。 食欲がない時にさっぱりしたものが食べたい時は ...

ReadMore

  • この記事を書いた人

CreateSho

こんにちは、CreateShoこと石原です。 YouTubeを活用して料理動画、オススメ商品のご紹介、アウトドアを中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い申し上げます。

-寿司講座
-, , , ,

Copyright© CS-Style , 2020 All Rights Reserved.