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新年の最初の満月 大正月とは陰暦(旧暦)の１月１日のことで、小正月は陰暦の１月１５日頃です。 １月１５日頃の小正月も、大切な正月行事だったのです。 これは陰暦の１５日が満月に当たることに関係していると ...

こんにちは😊 当ブログへようこそ♪ さて、２月１８日の寿司講座に向けてどんなことをやるか？ 皆さんに作ってもらう商品撮影を行いました。 ２月の講座内容はこちら   こちらは実際に私が作って写 ...

こんにちは。 ちょっとたわいもない話ですが、最近の私のマイブームは・・・ 昨年末からオリエンタルラヂオ率いるRADIO FISHが紅白歌合戦に出演し、「パーフェクトヒューマン」を歌いました。 それから ...

  2013年12月「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。 これは「自然を尊ぶ」という日本人精神に基づいた文化として世界に広く認められたということです。 当法人では和食の中でも & ...

ようこそ、当ブログへ お墓まいりの後、娘がまだ初詣行っていないというので、近所にどこか場所がないかGoogleってもらい、「下永谷神明社」があった。 ぜんぜんこんな近くにあるのには、ビックリ！！ 備忘 ...

ようこそ、当ブログへ １月３日は初詣に行って、仕事を少しづつ開始。 午後からは気分転換（眠くなるので・・・）に舞岡公園を撮影散歩。 こちらには年に何回かは歩きます。 大体２時間コースですかね。 まずは ...

年も明け、どんな新年をお過ごしでしょうか！？ 私はのんびり、今年1年どんな風に仕事をやっていくか！ いろいろと段取りなども含め、のんびりおせちを食べながら考えています。 昨年は久々におせちをつくりまし ...

当ブログへようこそ♪ いよいよ、あと数時間で今年も終わり、新年２０１７になります。 今年を振り返り、いろいろなことがあり、あっという間の1年でした。 今年は後半で食の案件がいくつかあり、来年も継続案件 ...

今年最後の寿司体験講座を12月3日に開催しました。 前回ご参加の方も興味をもっていただき、参加していただきました。 今回はにぎり寿司編。 ●寿司飯の作り方 ●ネタの切り方（実演・実習） ●にぎり、軍艦 ...