「節分」豆知識パート3

節分

前回は、「鬼」についてお話しましたね(^^)

今回は、「恵方巻」についてです。
恵方巻が節分に食べられるようになった由来は
いくつか説があって、明確なものがどれかはわからないといいます。

節分一つの有力な説としては、

江戸時代の終わりごろに、大阪で商人たちが
「商売繁盛」や「厄除け」の願いをこめて
節分に食べたという話しがあります。

「恵方巻」という名称は、1998年にセブンイレブンが全国販売にあたり、商品名に「丸かぶり寿司 恵方巻」と採用したことにより広まったとされているようですね。

太巻きには7種類の具材を使うとされています。
その数は商売繁盛や無病息災を願って七福神にちなんだもので、

福を巻き込むと

意味づけされているようです。

別の解釈もあり、

太巻きを逃げた鬼が忘れていった金棒(鬼の金棒)に見立てて、鬼退治と捉える説もあるようです。

では、食べ方のルールはどうでしょうか?

1・太巻きを1人に
  一本準備する。
 自信が食べられるサイズの太巻きが良い😅 ですね。

2・恵方を向く
 恵方とは、その年の福徳を司る歳徳神(としとくじん)のいる方角で、その方角に向かって事を行えば何事も吉とされていますよ✨

  2017年の恵方は、
  北北西やや北です。

3・願い事をしながら、黙々と最後まで食べる。
 食べ終わるまでしゃべらない、
 目を閉じる、笑いながら食べる、という説もあります(^^)/。
いかがですか?
今年の節分、あまりルールにこだわらず、各ご家庭やお仲間たちと

楽しく!笑顔で!

節分行事をしてみてくださいね。

「笑う門には福来る」です(*^^*)

※恵方巻は巻き寿司。
 節分は過ぎてしまいますが…、

2/18(土)の寿司体験講座「巻物」編

参加者募集中です‼

NPO法人 日本ホテルレストラン経営研究所 
和食文化伝承 食育推進機構

おすすめ記事

2024/5/18

【ベランダ飲み】友人が釣ったマグロを捌いてツナを加えてマルゲリータピザを作ってみた!

こんにちは、CS-Styleの石原です。ご覧いただき、ありがとうございます🙂 今回は友人が釣ったマグロを7本捌いて、その友人の奥様がツナにしてくれたので、マルゲリータピザをマルチグリドルで焼いてみました! 今回ご紹介のアイテム 【ベランダ飲み】友人が釣ったマグロを捌いてツナを加えてマルチグリドル を使ってマルゲリータピザを焼いてみました/60代プチアウトドアを楽しむ ▼詳細は動画をご覧ください。 https://youtu.be/-BYyMkIgwKY 実際に作って食べてみて 市販のツナでも作れますが、や ...

ReadMore

プチアウトドア,ベランダ飲み

2024/5/13

【ベランダ飲み】極上ステーキをマルチグリドルで焼く/60代プチアウトドアを楽しむ

こんにちは、CS-Styleの石原です。ご覧いただき、ありがとうございます🙂 今回はキャンプに行けない時に楽しんでいるプチアウトドア【ベランダ飲み】の動画をアップしましたので良かったらご覧ください。 今回は極上ステーキをマルチグリドルで焼きました! ステーキは完食できなかったので、翌日にステーキ丼としてリメイクしました! そのほかにカクテルシュリンプも作ってベランダ飲みしている動画です。 【ベランダ飲み】極上ステーキをマルチグリドルで焼く/60代プチアウトドアを楽しむ ▼詳細は動画をご覧ください。 htt ...

ReadMore

プチアウトドア ベランダ飲み

2024/5/7

【ベランダ飲み】七輪でマグロテール焼き/60代プチアウトドアを楽しむ!

こんにちは、CS-Styleの石原です。ご覧いただき、ありがとうございます🙂 今回はキャンプに行けない時に楽しんでいるプチアウトドア【ベランダ飲み】の動画をアップしましたので良かったらご覧ください。 今回も七輪でマグロのテール焼きを堪能しました! 【ベランダ飲み】七輪でマグロテール焼き/60代プチアウトドアを楽しむ! ▼詳細は動画をご覧ください。 https://youtu.be/RmlPlcgax-A まとめ 七輪は遠赤外線の効果で、外はカリッと中はふんわり、ジューシーに焼いてくれるので、どんな料理の美 ...

ReadMore

Coleman インスタントバイザーシェードII(M)

2024/5/3

【おすすめ陽射し対策】一人でも設営簡単!Coleman インスタントバイザーシェードII(M)

こんにちは、CS-Styleの石原です。ご覧いただき、ありがとうございます🙂 今回はアウトドアには良いシーズンになってきた陽射し対策のために一人でも簡単に設営できるのでColeman インスタントバイザーシェードIIをご紹介します。 私はMサイズを購入しました。 選んだポイント 設営が簡単 庭でのアウトドアを楽しむため、このサイズがちょうど良かった UVカットや日差しを低減する機能があったので 以上のようなことを考えながら今回購入しました。 今回ご紹介のアイテム グレージュ Mサイズ付属品:脚部フレーム、 ...

ReadMore

お花見ソロキャンプin青野原オートキャンプ場

2024/5/1

桜三昧!ソロキャンプin青野原オートキャンプ場

こんにちは、CS-Styleの石原です。ご覧いただき、ありがとうございます🙂 今回は今年初めてのソロキャンプに行ってきた様子を動画にしました! 行ったキャンプ場は何度も訪れている青野原オートキャンプ場でお花見キャンプに行きたいと思い、行ってきました。 ちょうど満開の桜から桜吹雪が見れるちょうど良い時期でした。ラッキー☺️ 長時間動画ですが、ご覧いただければと思います。 撮影した写真 桜三昧!60代ソロキャンプin青野原オートキャンプ場 ▼詳細は動画をご覧ください。 https://youtu.be/Cjg ...

ReadMore

  • この記事を書いた人

CreateSho

こんにちは、CreateShoこと石原です。 YouTubeを活用して料理動画、オススメ商品のご紹介、アウトドアを中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い申し上げます。

-食あれこれ